Was die Küche von Malaysia zu bieten hat
Vielleicht hast du es schon von anderen Backpackern gehört oder in einem Reiseblog gelesen: Malaysia hat nicht nur schöne Landschaften zu bieten, es ist auch ein wahrer Himmel der Kulinarik! Denn hier findest du nicht nur das traditionelle Essen der Einheimischen, sondern auch einen Einblick in viele andere Kulturen wie die indische Küche.
Wer das südostasiatische Land also richtig erleben will, der testet am besten einen Food Court nach dem anderen aus. Doch welche Orte genau eignen sich am besten, um die kulinarische Seite von Malaysia zu erleben? Wir zeigen sie dir, zusammen mit vielen Köstlichkeiten der lokalen Küche.
Food-Zentren
Letztendlich kannst du natürlich im gesamten Land das Essen probieren und dich durch die vielfältigen Menükarten schlemmen. Dennoch gibt es ein paar Orte, wo in dieser Hinsicht einiges mehr geboten ist. Einer davon ist zunächst natürlich die Hauptstadt.
Kuala Lumpur
ALOR NIGHT STREET FOOD: Diesen berühmten Markt findest du in der Jalan Alor-Straße, er ist das absolute Zentrum der Food Szene in der Stadt! Jeden Abend eröffnen hier zahlreiche Verkäufer ihre Stände voll Köstlichkeiten. Von süßen Speisen wie Pancakes über verschiedene Reisgerichte bis hin zu Smoothies aller Art hast du eine enorm große Auswahl. Du kannst deinen Fund dabei entweder auf die Hand nehmen oder dich in eines der kleinen Lokale setzen, wo du mit ein wenig Live-Musik die besondere Atmosphäre von Kuala Lumpur genießt.
CHINA TOWN: Obwohl hier eher der Verkauf von Schmuck oder Taschen im Vordergrund steht, findest du durchaus auch den ein oder anderen kulinarischen Schatz. Dazu schlenderst du einfach durch die Stände und ehe du dich versiehst, stehst du schon mitten in einem der Food Courts. Vor allem Reis- oder Nudelgerichte sind hier auf der Speisekarte und viele Inder verkaufen das bekannte Naan-Brot mit Curry. Dazu kannst du exotische Säfte oder ganz klassisch ein kaltes Bier trinken.
George Town
GURNEY DRIVE: Diese Straße in George Town ist berühmt für ihr fantastisches Streetfood und die perfekte Anlaufstelle auf deiner Reise, wenn du abends Hunger hast. Hier kannst du nämlich neben den typisch traditionellen Gerichten auch viel Neues und Exotisches ausprobieren. Am besten suchst du dir einfach einen Tisch und arbeitest dich dann von Stand zu Stand durch die malaysische Kochkunst.
Malakka
Die malerische Stadt Malakka lockt Besucher normalerweise vor allem wegen ihren farbenfrohen Gebäuden und kleinen verwinkelten Straßen, in denen man sich stundenlang aufhalten kann. Aber das soll es noch nicht gewesen sein, denn die Stadt ist auch für ihr gutes Essen bekannt.
JONKER STREET: Das absolute Herz von Malakka! Tagsüber ist sie die malerischste Straße im Zentrum der Stadt. Hier findest du neben kleinen Shops auch schöne Restaurants, in denen du schon mal einen kleinen Vorgeschmack bekommst.
Am Wochenende verwandelt sich die Jonker Street aber abends in ein kulinarisches Paradies, in dem du vor lauter Essen gar nicht mehr weißt, wo du hinsehen sollst. Dann reihen sich Stände an Stände und du findest wirklich alles, was dein Herz begehrt! Probiere hier die süßen Kokosnussrollen und Reisgerichte oder trinke einen exotischen Drachenfruchtsaft. Und bring vor allem eins mit: ordentlich Hunger, denn diese riesige Auswahl hast du garantiert so schnell nicht wieder!
Doch auch wenn du Malakka unter der Woche besuchst, kannst du in die kulinarische Seite der Stadt einzutauchen. In den Seitenstraßen findest du nämlich viele kleine Food Courts, die oft nur aus ein paar Ständen bestehen. Am besten fragst du direkt in deinem Hostel nach, die Einheimischen können dir mit Sicherheit ihren Favoriten darunter empfehlen.
Die Must-Trys
Nun weißt du bereits, wo du in Malaysia deine Abende verbringst. Bleibt also nur noch zu klären, was du dort unbedingt probieren solltest. Die Auswahl ist selbstverständlich groß und jeder Geschmack ist verschieden. Gerade die Straßenstände sind aber eine gute Möglichkeit, einfach mal etwas Neues zu probieren, denn die Portionen sind hier klein und kosten dich meist nicht mehr als ein bis zwei Euro. Wir stellen dir darum die
Must-Trys vor, um dir einen kleinen Einblick zu verschaffen.
Süßspeisen
Hauptspeisen
Früchte
Getränke
Fazit
Na, hungrig? Malaysia ist eindeutig ein Land, dass man schmecken muss. Die Vielfalt der Küche und gleichzeitig extrem günstigen Preise machen es zu einem idealen Reiseziel für alle Backpacker, die gern Neues ausprobieren. Jetzt bist du ja schon geschmacklich eingestimmt, also nichts wie los nach Südostasien!
